Klasik soslardan biraz farklı olan volute sos 4 materyalden yapılıyor Tadı damaklarda kalacak ve dünyaca Escort Keçiören ünlü yemek şeflerinin sır üzere sakladığı volute sos balık suyu yada tavuk suyuyla birleşiyor Yemekleri bağlamak için kullanılan volute sosun püf noktalarını ve ince ayrıntılarını sizlerle paylaşıyoruz
Sos yemeğe lezzet Keçiören Escort katan en değerli adımdır Dışarıda yediğimiz yemeklerin lezzetli olmasının sırrı da farklı soslarda gizli Sizler de yemeğinizi farklı soslarla lezzetli hale getirmek tıpkı vakitte mutfakta yeni tatlar oluşturmak istiyorsanız valute Ankara Escort sosu deneyebilirsiniz Veloute sosu Fransız mutfağından tavuk su ve açık renk kavrulmuş un ve tereyağı karışımı ile yapılan bir beyaz sosdur Allemande sosu veloute sosuna yumurta sarısı ve tavuk suyu Escort Bayan yahut balık suyu karıştırarak yapılır İsteğe bağlı mantar da eklenebilen valute sosu pişirmek isterseniz yazımızı inceleyebilirsiniz
VOLUTE SOS TANIMI
GEREÇLER
1 litre tavuk suyu
Et yahut balık suyu
60 gram Keçiören Escort Bayan tereyağı
60 gram un
YAPILIŞI
Tavuk balık yahut dana suyunu tencereye alıp kaynama noktasına gelene kadar kaynatın
Öbür bir tencerede tereyağını eritip unu ekleyin Tahta kaşıkla devamlı karıştırırken suyu azar azar ekleyin
Kaynama noktasına getirip ateşi kısın Yüzeyde oluşan kabuğu temizleyin Sosun üçte biri kalana kadar pişirin Süzgeçten geçirin
Afiyet olsun
