Top Suşi Tanımı İçin Malzemeler
- 7 çorba kaşığı pirinç
- 1,5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı pirinç sirkesi ( yoksa elma)
- Yarım kivi
- 1 küçük uzunluk havuç
- 1 küçük uzunluk salatalık
- 2 çorba kaşığı mısır
- Küçük uzunluk turp ( yarısı yeterli)
- Birkaç dilim kapya biber
- Yarım avakado
- 4 5 çay kaşığı labne
Somon cehiche için;
- 1 tane orta uzunluk takoz somon
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 1 çorba kaşığı sirke
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı şeker
Top Suşi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pirinci soğuk suyla birlikte ocağa alalım. Suyunu çekene kadar pişirelim.
- Somon cehiche için; somonu ince ince dilimleyelim.
- Bir kaba limon suyu, sirke, şeker ve tuzu koyalım. Hepsini çok az karıştıralım.
- Somon dilimlerini içine yatıralım.
- Kabın üstünü kapatalım. 15 -20 dk asitte bektelim. Bekleme mühletinin yarısında aykırı yüz edelim.
- Şeker ,tuz ve sirkeyi bir kapta güzelce karıştıralım.
- Pirincin içine dökelim. Hepsini karıştıralım.
- Meyve ve zerzevatları dilimleyelim.
- Streç sineması bütün halde tezgaha serelim.
- Bir karış gelecek biçimde, kare olarak keselim.
- En alta kivi farklı başka kivi, biber ,turp, mısır, salatalık, havuç, somon dilimi koyalım.
- Üstüne pilav koyalım.
- Bazılarına labne koyalım. ( damak tadınıza nazaran seçim yapın) kimilerine da susam dökelim.
- Strecin dört ucunu birleştirip, top üzere yapalım.
- Kıvırıp, kenara koyalım.
- Tabağa koyacağımız vakit, hepsini açıp, yerleştirelim.
- Soya sosuyla servis edelim.
Top Suşi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
