Web sitemize hoşgeldiniz, 24 Ekim 2020

Sulu Köfte Tarifi

Reklam
Sulu Köfte Tarifi

Sulu Köfte Tarifi
Anadolu’nun yöresel yemeklerinden biri olan sulu köfte, sebze ve kıyma ile yapılan enfes bir lezzettir. Tek başına bir yemek olabileceği gibi sade pirinç pilavıyla da muhteşem bir uyum sağlayan sulu köfte tarifi için yazımızı okumaya devam edebilirsiniz.
Sulu Köfte İçin Malzemeler
2 patates
1 yemek kaşığı salça
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
1 litre kaynar su

Köftesi için;
200 gr kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 çay bardağı galeta unu
Tuz, Karabiber, nane, pul biber ve kekik
1 yumurta
2 yemek kaşığı un

Sulu Köftenin Yapılışı
İlk olarak un hariç diğer köfte malzemeleri geniş bir kapta güzelce yoğurulur. Yaklaşık 10 dakika kadar yoğrulan köfte harcının üstü streç film ile kapatılır ve buzdolabında dinlendirilir. Ortalama 30 ila 60 dakika arası dinlenen köfte harcının tamamı iri bir fındık büyüklüğünde yuvarlanır. Un dökülmüş tepsiye dizilen köfteler burada iyice una bulanır. Tencereye yağ ve salça alınır. Salçanın kokusu çıkınca kaynar su eklenir ve köfteler dikkatlice tencereye aktarılır. Yaklaşık 10 dakika kaynayan köftelere küp doğranmış patatesler eklenir. Tuzu da eklenen yemek patatesler yumuşayana kadar pişirilir. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun.

Reklam
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

beylikdüzü escort