Tütsülenmiş somon pizza MasterChef ekranlarında final heyecanında izleyiciler tarafından merak edildi. Görenlerin iştahını kabartan somon pizza, özel bir teknikle yapılıyor. Pekala, MasterChef tütsülenmiş somon pizza nasıl yapılır, gereçleri nelerdir? İşte tütsülenmiş somon pizza tanımı ve yapılışı…
Pizza her çeşidiyle gönüllere taht kuruyor. Pizzanın biraz da olsa yararlı olmasını istiyor ancak lezzetinin azalmasını istemiyorsanız meskende yapacağınız tütsülenmiş somon pizza tanımı tam size göre! Deniz mahsüllerini sevenler bu pizzaya bayılacak. Somon füme ve başka materyallerin ahengi ile bu tarife bayılacaksınız. Bilhassa et ve balıkta kullanılan bu formülün pizza üzere yeni jenerasyon bir yiyecekle birleştirilmesi ise hem sıhhat hem lezzet açısından, tadanlardan tam puan alıyor. Siz ve gereçleriniz hazırsa tanımın ayrıntıları aşağıda.
- Son vakitlerde sıklıkla kullanılan bir pişirme yolu olan ve bilhassa et ve balıklarda lezzeti artırdığı söylenen tütsüleme, yeni jenerasyon pizza ile buluşunca yiyenleri kendine hayran bırakıyor.
SOMON PİZZA TANIMI:
MALZEMELER
200 gram pizza hamuru
Üzeri için;
4 adet domates
1 adet soğan
2 çorba kaşığı domates salçası
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
30 gram lisan peyniri
100 gram somon füme
2-3 çorba kaşığı kapari
4 çorba kaşığı krem beyaz peynir
YAPILIŞI
Klasik pizza hamurunu hazırlayın. Domatesleri soyup rendeleyin.
Soğanı soyup doğrayın. Soğanı zeytinyağında pembeleştirin.
Domates ve salçayı ekleyip 5 dakika pişirin. Dilpeynirini tel tel ayırıp kaşar peynirle harmanlayın.
Pizza hamurlarını fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine domates sosunu sürüp peynirin yarısından fazlasını ek edin.
Somon dilimlerini yerleştirip kalan peynir karışımı ile kapariyi serpiştirin.
180 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin.
Servis tabağına alıp birer modül krem beyaz peynirle süsleyin.
Dilimleyip sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun…
