Chinese in town’da fevkalâde hoş yapılan dayanılmaz çorba olan sebzeli wonton farklı lezzetler denemeyi sevenler için harika olacak. Hamur ve zerzevatın birleştirilmesiyle yapılan Çin mutfağına has taneli çorba MasterChef 2020’de yapılıyor. Pekala sebzeli wonton çorbası nasıl yapılır? Sebzeli wonton çorbasının püf noktaları neler? İşte sorunun cevabı:
MasterChef 2020’de Çin Mutfağı rüzgarı esiyor. Milyonların merakla izlediği programın sıkı takipçileri neredeyse her mevzu ayrıntılı bir halde araştırıyor. Bu akşama damgasını vuran lezzetlerden Sebzeli Wonton Çorbası tanımı ise en çok merak edilenler ortasında yerini aldı. Sebzeli Wonton çorbası, dünya mutfağında beğenilen tarifler ortasında yer alıyor. Zerzevatın yanı sıra kıyma ile tatlandırılan Wonton çorba, kısa müddette yapılmasıyla da pratik bir yemektir. Çin mutfağına mahsus taneli çorba, farklı lezzet arayışında olanlar için vazgeçilmez bir tercih olacak. Gelin birlikte bu lezzetli çorbayı hazırlayalım:
SEBZELİ WONTON ÇORBASI TANIMI:
MATERYALLER
100 gram kıyma
1 adet taze soğan
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı soya sosu
1 çorba kaşığı susam yağı
1 çay kaşığı toz zencefil
Tuz
Karabiber
Hamuru için;
Yeteri kadar un (kulak göğsü kıvamında olana kadar)
1 su bardağı su
1/2 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için;
1 adet taze soğan
1 çorba kaşığı susam yağı
YAPILIŞI
Hamur materyallerini bir kaba alın ve kulak göğsü kıvamında bir hamur elde ettikten sonra yaklaşık 20-30 dakika kadar hamurunuzu dinlendirmek için bırakın.
Hamur beklerken soğanları doğrayın ve kıyma, zencefil soya sosu, susam yağı, tuz ve karabiber ile güzelce karıştırın.
Akabinde dinlendirdiğiniz hamuru bir oklava yardımıyla yemek tabağı büyüklüğünde açın ve orta boyutlardaki kare halinde hamurunuzu kesmeye başlayın.
Her bir karenin ortasına kâfi ölçü iç koyun ve üçgen hali vererek katlayın.
Afiyet olsun…
