Patlıcanlı Biberli Meze

Patlıcanlı Biberli Meze Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk evvel patlıcanı yağlayıp fırına verin kızartmak için.
2. Isınmış bir tavaya yeşil biberleri közlene kadar alt üstü çevirin .
3. 15-20 dakika alt üst yaptıkdan sonra 2 yemek kaşık zeytin yağı ekleyip biraz kavurmalı.
4. Pişmiş biberleri bir tabaĝa alalım üstünene pişmiş kızarmış fırındaki patlıcanı alalım.
5. Tavaya zeytin yağ ekleyip sarımsakları doğrayıp ekleyelim .
6. Dometeslere de,tuz ekleyip 10 dakika pişirelim.
7. Sonra biberli patlıcanlı tavaya üstüne dökelim.
   Herkese afiyet bal şeker olsun.

Patlıcanlı Biberli Meze Tanımı Fotoğraflı Yapılışı