Web sitemize hoşgeldiniz, 24 Ekim 2020

Patlıcan Kebabı Tarifi

Reklam
Patlıcan Kebabı Tarifi

Patlıcan Kebabı Tarifi
Fırın yemeklerinin en lezzetlilerinden biride patlıcan kebabıdır. Patlıcan ile köftenin muhteşem uyumu ve bu enfes lezzet için buyurun patlıcan kebabı tarifi ve detaylarına;
Patlıcan Kebabı İçin Malzemeler
3-5 adet patlıcan
3-4 adet sivri biber
2 adet domates
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı kaynar su
Tuz
Köftesi için
250 gram kıyma
1 çay bardağı kadar galeta unu
1 tane yumurta
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
Pul biber

Patlıcan Kebabının Yapılışı
İlk olarak köfte malzemeleri yoğrulur. Daha sonra harcı dinlendirmek için buzdolabına alabilirsiniz. Köfte harcı dinlenirken alacalı soyulan patlıcanlar tuzlu suda bekletilir. Dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak köfte şeklinde yuvarlanır. Fırın tepsisine bir patlıcan bir köfte olacak şekilde bütün malzeme dizilir. Üste biber ve ay şeklinde doğranmış domates dilimleri dizilir. Salça, yağ ve kaynar su karıştırılarak tepsinin her tarafına gelecek şekilde dökülür. 180 derecelik fırında pişmeye bırakılır.

Etiketler:

Reklam
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

beylikdüzü escort