Web sitemize hoşgeldiniz, 24 Ekim 2020

Özbek Pilavı Tarifi

Reklam
Özbek Pilavı Tarifi

Özbek Pilavı Tarifi
Özbek pilavı orta Asya’dan gelen önemli bir lezzettir. Pilavın her türlüsünü sevenler birde bu tarifi denesinler ve lezzetin gerçekliğini görsünler. Kuzu eti ile birlikte harmanlanan çok lezzetli bir Özbek pilavı tarifi sizlerle.
Özbek Pilavı İçin Malzemeler
Özbek pilavı için gereken malzemeler şunlardır:
1 yemek kaşığı tereyağı.
3 su bardağı baldo pirinç.
1 yemek kaşığı sıvı yağ.
500 gram biraz yağlı kuzu eti.
4 diş sarımsak.
3 adet kuru soğan.
5 su bardağı sıcak su.
3 adet havuç
1 çay kaşığı kimyon.
Tuz.
1 çay kaşığı tarçın.

Bu malzemeler hazır olduğunda yemek yapımına başlayabilirsiniz.
Özbek Pilavı Tarifinin Yapılışı
İlk olarak kuzu etini iri bir şekilde doğrayın. Ardından soğanları yemeklik olarak ince biçimde doğrayın. Havuçları yıkayıp soyduktan sonra kürdan kalınlığında doğrayın. Bir kap içerisinde 20 dakika ılık suda pirinçleri dinlendirin ve ardından tencere içerisine sıvı yağ koyup kızdırın. Kuzu etlerini tencereye atın ve pişirin.
İyice kavrulunca üstüne 5 su bardağı suyu ekleyin. Kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Farklı tencerede tereyağı eritip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun ve üstüne havuçları ekleyin. Kuzu etleri haşlandıktan sonra bir tabağa alın. Etin suyunu pilavın üstüne ekleyin.
Ardından pirinçleri üstüne ekleyin ve karıştırın. Sarımsakları pilavın ortasına koyun. Ardından baharatları ekleyin. Kapağını kapattıktan sonra pişmeye bırakın. İsteğe göre üzerine dolmalık fıstık ve kuru üzümde ekleyebilirsiniz. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Etiketler:

Reklam
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

beylikdüzü escort