Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kırmızı mercimeği 3 su bardağı ile tencereye alarak bir hoş kaynamaya bırakalım.
2. Suyu bitmek üzere olan mercimeğimize ince bulgurumuzu ekleyelim ve kapağını kapatıp bir köşede bekletelim 30 dakika kâfi olacaktır.
3. Ardından kuru soğanımızı doğrayalım ve sıvı yağımızı tavaya alarak kuru soğanlarımızı bir hoş kızartmaya başlayalım.
4. Daha sonra bir yemek kaşığı domates salçası, bir yemek kaşığı biber salçasını, kızartılan soğanı ekleyerek onları da bir hoş harmanlayalım.
5. Ardından dinlenen köfte harcımıza kavrulmuş salçalı soğanı ekleyelim ve biraz yoğurmaya başlayalım.
6. Ardından baharatlarımızı ekleyelim ve en son doğranmış yeşil soğan ve maydanozuda ekleyerek birkaç dakika daha yoğurduktan sonra marul eşliğinde servise sunalım.

Afiyet olsun 🪷🪷🪷🪷

Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı