Yemeklerin yanında yeterli giden en hoş lezzetlerden biri de kornişon turşudur Dışarıdan aldığımız kornişon turşuyu Escort Etimesgut aslında konutta çok kolay bir biçimde yapabilirsiniz Pekala konutta kornişon turşusu konutta nasıl yapılır Püf noktaları nelerdir Merak ettiğiniz tüm soruların cevabı yazımızda
Kornişon kabuğunun üzeri pürtüklü lezzetli bir tıp Etimesgut Escort turşuluk hıyar demektir Minicik kornişon salatalıklarla kurulan turşunun lezzeti hiçbir şeyde yoktur Sonbahar mevsiminde lezzetli salatalıklardan kurulan turşu kışın sofralarda yerini alıyor Makarna salatası Rus salatası üzere salatalara da çok Etimesgut Escort Bayan yakışan kornişon turşusunu siz de meskeninizde kolay kolay yapabilirsiniz Türk mutfağımızın en çok sevilen ve tüketilen besinlerinden biri olan kornişon turşunun imalini ve püf noktalarını sizlerle paylaşıyoruz Avrupa dan bütün dünya mutfaklarına yayılan turşu neyle yapılırsa yapılsın çok lezzetli lakin minicik kornişon salatalıklarla yapılan turşu bilhassa eşsiz bir tada sahip Tek başına bile keyifle kıtırdatabileceğiniz nefis kornişon salatalık bilhassa kurubaklagil yemeklerinin yanında mükemmel ahengi yakalıyor
KORNİŞON TURŞU TANIMI
MATERYALLER
1 kilogram kornişon salatalık
1 litre su
2 5 yemek kaşığı kaya tuzu
Yarım su bardağı sirke
1 tatlı kaşığı limon tuzu
5 diş sarımsak
Yarım demet dereotu
10 15 adet nohut
1 adet defne yaprağı
YAPILIŞI
Turşu suyunu kaynatıp oda sıcaklığına gelmesi için bir kenarda bekletin
Salatalıkları yıkayıp bir süzgece alarak sularını süzün
Kavanozunuzu kaynar suda 1 2 dakika kaynatın ve ağzı açık halde kurutun
Salatalıkların birkaç yerinde bıçak yardımıyla minik delikler açın
Ilınan suyun içine kaya tuzu limon tuzu ve sirkeyi ek edin ve erimesini sağlayın
Dereotlarını ayıklayıp yıkayın ve kuruladıktan sonra kavanozun tabanına yerleştirin
Üzerine salatalıkları yerleştirin
Soyduğunuz sarımsakları ve nohutları da kavanoza ekleyip tuzlu suyu azar azar kavanoza ekleyin
En üste defne yaprağını da koyup kavanozun üzerini yine dereotuyla kapatın
Kapağı hafif aralık kalacak biçimde 1 saat beklettikten sonra kavanozun ağzını sıkıca kapatın
2 3 saat kapağının üzerinde beklettiğiniz kavanozu direkt güneş ışığı görmeyen serin bir yere kaldırın
Olgunlaşması için 15 20 gün burada dinlendirdiğiniz turşunuzu dilediğiniz üzere tüketebilirsiniz
Afiyet olsun
