Baklava yoğurt kahve cacık hatta döner Yunanlılar Türklere ilişkin yemekleri sahiplenmeleriyle tanınırken bu defa İtalyanların Acıbadem Escort Bayan sembolü haline gelen pizzaya göz dikti Yunanistan basını pizzanın birinci defa Antik Yunan’da bulunduğunu Romalıların onlardan esinlenerek pizzayı geliştirdiğini yazdı
İtalya denince akla birinci gelen şey kuşkusuz pizza Taş fırından Acıbadem Escort çıkan çıtır hamuru uzayan peyniri ve çeşit çeşit materyalleriyle pizza İtalyanların gurur kaynağı olsa da her yemeği kendine mal eden Yunanistan bu kere pizzayı da onların bulduğunu öne sürdü
Daha Escort Acıbadem evvel baklava yoğurt Türk kahvesi hatta döneri bile Yunan yapan Yunanistan bu defa gözünü pizzaya dikti Yunan basını peynir ve sebzelerle kaplı hamur fikrinin birinci kere antik Yunanistan da ortaya çıktığını yazdı Ülkede yeni bir tartışma başladı
Yunan basını Yunanlıların Yunancada düz yahut πλακούς plakous olarak isimlendirilen çamur fırınında pişirilen ve üzerine zeytinyağı otlar soğan peynir ve sarımsak eklenmiş yassı bir ekmek yediklerine dair tarihi deliller olduğunu yazdı
ROMALILAR YUNANLARDAN ETKİLENDİ
Buna nazaran birçok Yunan gelenek ve alışkanlığını benimseyen Romalılar doğal olarak kendi seçtikleri materyallerle kaplı plakous pişirme fikrini geliştirdiler Bunun sonucunda ise Napoli den doğan pizza meydana geldi İtalyanlara nazaran pizza birinci olarak Napoli de fakirlerin yiyeceği olarak ortaya çıktı
Özgün gereçler yalnızca un su ve üstüne biraz domates salçasıydı Daha fazla gereç bulan olursa bunu da üzerine eklerlerdi
İtalya nın ulusal sembolü haline gelen pizzanın birinci olarak Napolili bir fırıncı olan Raffaele Esposito tarafından hayata geçirildiği söylenir Hem peynir hem de domates sosu içeren birinci pizzayı yapan kişi olduğuna inanılır
Lakin İtalyan tarihçiler Esposito nun vaktinden evvel de pizza gibisi eserlerin sokaklarda satıldığını ve çoklukla fakir kesim tarafından tercih edildiğini açıkladı
PİZZANIN ÇIKIŞ KISSASI
Efsaneye nazaran Esposito 1889 da Napoli ziyareti sırasında İtalyan Hükümdarı I Umberto ve Kraliçe Margherita için büyük bir pizza yapmak üzere davet edilmişti Taze domates mozzarella peyniri ve fesleğen içeren bu pizza bugün Margherita pizzası olarak biliniyor
İtalya ya seyahat edenlerin katiyetle belirttiği üzere İtalyanlar Margherita nın kırmızı yeşil ve beyaz renklerinin ulusun bayrağına yansıdığını da vurguluyor
Pizza daha sonra 19 uncu yüzyılda İtalyan göçmenler tarafından Fransa İngiltere ve ABD ye taşındı Sokak yemeği olarak pizza birinci olarak ABD nin New York kentinde tanınan oldu ve İkinci Dünya Savaşı ndan sonra Avrupa ya ve dünyanın geri kalanına ihraç edildi
Dünyanın birinci pizzacısı olan G Lombardi s 1905 yılında Gennaro Lombardi tarafından New York ta 53 1 3 Spring Street te açıldı Şaşırtan bir formda bugün hala açık ve restoran yerinin değişmesine karşın orjinal fırınını kullanıyor
Lakin Yunanistan tüm bu tarihi geçmişe karşın yiyeceğin birinci defa Antik Yunan da bulunduğu konusunda ısrarlı Daha sonra bunun için rastgele bir adım atılır ve patent için harekete geçerler mi bilinmez lakin ülkede yeni bir sahipleniş başlaması muhtemel
İtalya tarafından ise şimdi argümanlara karşılık gelmedi
