Deniz eseri yemekleri sevenlerin kesinlikle denemesi gereken bir tanım olan Istakoz aroması ve ağızda dağılan Siirt Escort yumuşacık kıvamı ile özel bir lezzet seçeneği olarak öne çıkıyor Masterchef yemek müsabakasında ıstakoz pişiren şeflerden sonra herkes araştırmaya başladı Pekala Istakoz tanımı nasıl yapılır Istakoz nedir Istakoz nasıl yapılır Sinop Escort Istakoz yapılırken nelere dikkat edilir İşte en hoş Istakoz tarifi
Hem tatlı hem de tuzlu sularda yaşayabilen ıstakozlar su tabanlarında yaşayan omurgasız canlılardır Renkleri cinslere nazaran değişiklik gösterse de mavinin Sivas Escort tonlarından yeşil kahverengiye kadar renklerde görülebilir 30 35 cm uzunluk 4 5 kiloya kadar büyüyebilir Türkiye’de Marmara denizi boğazlarda Ege denizinde görülür En büyük doğal düşmanları ise ahtapottur Kendine has Urfa Escort bir lezzete sahip olan ıstakoz sıkıntı bulunan bir deniz canlısı olduğundan ötürü öteki deniz eserlerine nazaran daha değerlidir Istakozu öbür deniz canlılarından ayıran bir özelliği ise yapılış biçimidir Ebatlarına nazaran Şırnak Escort pişiriliş halleri değişen ıstakozlar suda haşlama ızgara ya da buğulama halinde pişirilir
EN HOŞ ISTAKOZ TANIMI
MATERYALLER
1 yemek kaşığı tereyağı
Limon suyu
Paprika
4 adet ıstakoz kuyruğu
2 diş sarımsak
Tuz ve karabiber
YAPILIŞI
Istakoz kuyrukları keskin bir bıçak yahut mutfak makası kullanılarak kuyruğun başladığı yere kadar kesilir
Kabuğu iki tarafından tutularak yavaş bir formda açın Istakoz eti tek bir kesim halinde dikkatli bir formda kabuğundan çıkartmaya dikkat edin
Kuyruk kısmından kabuğa bağlı kalacak biçimde kabuğun üzerine yerleştirin
Istakozu eti iki taraftan yana hakikat açı kirliyse temizleyin Istakozları fırın tepsisine yerleştirin
Bir kasede eritilen tereyağı rende sarımsak limon suyu paprika tuz ve karabiberi karıştırın Karışımı ıstakozların üzerine sürün
Istakozları yüksek derecedeki fırında 10 dakika boyunca pişirin
Afiyet olsun
ISTAKOZUN YARARLARI NELER
Istakoz eti varlıklı bir protein ve vitamin deposudur İçerisinde amino asid potasyum magnezyum kalsiyum selenyum demir fosfor çinko A B12 B6 B3 B2 bulunmasının dışında Omega 3 asidi içerir
Yengeç üzere öbür yiyeceklerde olduğu üzere Istakozlar bilhassa vitamin ve mineraller bakımından zengindir Aslında vitaminler ortasında yüksek ölçüde pantotenik asit yiyeceğin güce dönüştürülmesine yardımcı olur ve E vitamini arterlerin optimum durumda kalmasına yardımcı olan bir antioksidan misyonu görür vurgulanır
100 gram pişmiş ıstakoz yaklaşık olarak 90 kaloridir Epeyce düşük bir kaloriye sahip olan ıstakoz zayıflama listelerinde yer alabilir Her ne kadar dana etine nazaran daha az kolesterol içerse de kolesterol açısından sorun yaşayanların dikkatli tüketmesi önerilir
İçeriğinde yer alan antioksidan bileşikler kanser hücresi oluşumunu mahzurlar oluşan hücrelerin büyümesini önler
