Hatay Birleşmiş Milletler Eğitim Bilim ve Kültür Örgütü UNESCO tarafından 2019’da gastronomi alanında Yaratıcı Kentler Alanya Evi Olan Escort Ağı’na layık görüldü ve güçlü mutfağı ile gastronomi kenti ilan edildi Mutfağındaki 600 çeşit yemek ve tatlının yanı sıra mutfak kültürünün yaşatılmasını başaran medeniyetler kenti Hatay 2015 yılında listeye eklenen Alanya Fetiş Escort Gaziantep’ten sonra bu mükafata layık görülen ikinci Türkiye kenti oldu Hatay Büyükşehir Belediyesi’nin bu adımından sonra vilayette bir Gastronomi Konutu kuruldu Hatay’a has yüzlerce çeşit yemek ve tatlının konuklara sunulduğu Alanya Gecelik Escort konuttan sonra daha geniş kapsamlı bir adım da Samandağ İlçesi’ndeki bayan kooperatifinden geldi
Dileyen herkes Hatay Mutfağı’nı tadıp bu konutlarda konaklayabilecek
LEZZET USTALARI YETİŞTİRİLECEK
Bayan Teşebbüsü Üretim ve İşletme Kooperatifi Alanya Genç Escort ilçenin Vakıflı Mahallesi’nde Gastronomi Köyü inşa edilmesi için kolları sıvadı Tekrar UNESCO onayı alan ve bünyesinde yöresel yemekler mutfağı üretim pazarlama ve konaklama merkezi barındıracak olan gastronomi köyünün temelleri atıldı Alanya Grup Escort 25 dönümlük yüksek kotlu yeşilliğe ve denize bakan bir yamaç üzerine kurulacak olan köyde toplantı ve eğitim salonu mesken yemekleri restoranı tatlı meskeni kahvaltı meskeni taş fırınlı restoran balık konutu et pişirim ocak başı ve konaklama meskenleri inşa edilecek Ayrıyeten proje kapsamında bir de akademi kurulacak Proje kapsamında yer alacak her eleman öncelikle Köy Akademisi’nde mesleksel yeterlilik eğitimi alacak
Bayan Teşebbüsü Üretim ve İşletme Kooperatifi Lideri Yeliz Beyaz
YÖRESEL YEMEKLER HAZIRLANACAK
Mesken yemekleri kısmında içli köfte borani kelle paça ve mumbar yemekleri işkembe ve aşur üzere Hatay’a mahsus birçok yemek konukların beğenisine sunulacak
Türkiye’nin tek Ermeni köyü Vakıflı Köyü Osmanlı İmparatorluğu öncesinden bugüne yüzlerce yıl Ermenilere konut sahipliği yaptı
Et pişirim konutunda kebap çeşitleri tavuk ızgara ciğer şiş üzere eserler hazırlanacak Mutfaklarda hazırlanan eserler tekrar taş fırınlarda pişirilecek Balık meskeninde de Akdeniz’in mavi sularında yer alan balık çeşitleri konuklara sunulacak
Kahvaltı konutunda Hatay’a has reçel sürk zeytin zahter tandır ekmeği sac ekmeği börek çeşitleri hazırlanacak ve servis edilecek Tüm bunların üstüne tatlı meskeninde de başta Hatay denince akla gelen birinci tatlı olan künefe olmak üzere yöreye has eserler servis edilecek
Samandağ Bayan Kooperatifi Lideri Beyaz kurulacak Gastronomi Köyü’nün en büyük hayalleri olduğunu belirtti
Tabiatın rahmeti sofralarla buluşacak
Gastronomi Köyü’nün temelleri Türkiye’nin tek Ermeni köyü olan Vakıfköy’de atıldı Köyün bu sebeple yerli ve yabancı turistler için çekim merkezi olacağını söyleyen Bayan Teşebbüsü Üretim ve İşletme Kooperatifi Lideri Yeliz Beyaz şunları söyledi
Denize bakan bir yamaç üzerine kurulacak olan köyde konut yemekleri restoranı tatlı ve kahvaltı konutları inşa edilecek
Kooperatif olarak proje sahibi biziz Şu an üretim konutlarımızda birçok bayan yöresel eserlerimizi üretip paketliyor Gastronomi Köyü’nün tamamlanmasıyla daha çok bayan üretime dahil olacak ve gelen konuklara orada sunum ve satış imkanı bulacak Gastronomi Köyü’nü nu EXPO 2021’e hazırlayarak Hatay’ın gözdesi yapmayı hedeflediklerini belirten Beyaz Doğanın rahmeti iklimin hoşu tarihin canlılığı ve inancın huzuru Hatay’da Gastronomi sofralarımızda birleşecek 6 ay içinde hizmete girecek olan köyümüze bu hoşlukları yaşamak isteyen herkesi ağırlamaktan büyük memnunluk duyacağız açıklamasını yaptı
