Fırında Karnabahar Gereçleri
- Yarım kilo karnabahar
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı toz sarımsak
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı ekmek kırıntısı
- 1 su bardağı parmesan
- Sos için Materyaller:
- 1 paket krema
- Yarım su bardağı süt
- 100 gram çedar peyniri
Fırında Karnabahar Nasıl Yapılır?
- Karnabaharı kaynar suda 5 dakika haşlayın.
- Bir kasede un ve sarımsak tozunu karıştırın.
- Yumurtaları çırpın.
- Bir kasede ekmek kırıntısı ve rende parmesanı karıştırın.
- Karnabaharlar soğuyunca evvel unlu karışıma bulayın akabinde yumurtaya batırın ve son olarak da ekmek kırıntısı ve parmesan karışımıyla kaplayın.
- Fırın kabına dizin 190 derece evvelden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
- Sos için; krema ve sütü sos tenceresine alıp kaynama noktasına getirin, akabinde rendelenmiş peyniri ek edip eriyene kadar ve sos kıvam alana kadar karıştırın.
