Yemeklerin akabinde tatlı yemek isteyenlerin sıkça tercih ettiği kazandibi yapılışını yazımızda sizler için hazırladık. Prafik olarak yapabileceğini kazandibi için hangi gereçlerin gerektiğini ve adım adım yapılışını buradan görebilirsiniz. İşte en lezzetli ve kolay kazandibi tarifi…
KAZANDİBİ İÇİN GEREKLİ GEREÇLER
-6 bardak süt
-3 kaşık pirinç unu
-3 kaşık mısır nişastası
-1 bardak toz şeker
-1 kaşık tereyağı
-4 kaşık pudra şekeri
-1 çay kaşığı tarçın
PRARİK KAZANDİBİ TANIMI
Öncelikle sütü, şekeri, pirinç ununu ve mısır nişastasını derin bir tencereye alın ve çırpma teli ile karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Daha sonra tereyağını ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Evvelden yağladığınız fırın tesisinin üzerine 4 kaşık pudra şekerini ve 1 kaşık tarçını serpin. Üzerine muhallebiden 2 kepçe dökün ve her yerinde eşit dağılmasını sağlayın.
Akabinde tepsiyi ocakta çevire çevire karışımın yanmasını sağlayın. Daima çeviriyor olmanız kıymetli, eşit biçimde yanmalı. Yakma süreci bitince üzerine kalan muhallebiyi dökün ve spatula ile rulo yapın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
