Lezzetiyle gönülleri fetheden şakşuka patlıcanla yapılan bir meze çeşididir Baş rolde patlıcanın olduğu domates biber Escort Kavaklıdere üzere sebzelerin lezzetine lezzet kattığı enfes şakşukanın konutta imalini sizlerle paylaşıyoruz Kalabalık sofraların baş tacı olacak enfes şakşuka tanımı yazımızda
Şakşuka patlıcanlı sevenlerin vazgeçilmez yemeklerinden biri olacak Yüzyıllardır yapılan şakşuka Kavaklıdere escort bazılarına nazaran meze bazılarına nazaran ise sebze yemeği olarak sofralarda yerini alıyor Akdeniz’in sevilen mezesi ve zeytinyağlısı şakşuka üretimi yöreden yöreye değişebilir İsmi müziklere bahis olan şakşuka en sevilen patlıcan Kavaklıdere escort bayan yemeklerinin başında geliyor Kızartılan patlıcanlar soslarla harmanlanan domateslerle buluşuyor hem sıcak hem de soğuk tadına doyum olmuyor
ŞAKŞUKA TANIMI
GEREÇLER
4 5 adet patlıcan
2 3 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
4 5 domates
1 tatlı kaşığı salça
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı şeker
Tuz istenilen baharatlar
Kızartmak için sıvı yağ
YAPILIŞI
Öncelikle patlıcanları küp küp doğrayın Kararmaması için tuzlu suyun içinde bekletin
Soğan biber ve sarımsağı ince ince güzelce doğrayın
Akabinde patlıcanları kızgın yağın içerisinde kızartın Tavada sosunu hazırlamaya başlayabilirsiniz
Tavaya sıvı yağı ekleyip soğan biber ve sarımsağı güzelce pişirin
Salçayı domatesleri ve baharatları ek ederek kavurma sürecini tamamlayın
Kızaran patlıcanların üzerine sosu dökerek servis edebilirsiniz
Afiyet olsun
