Diyarbakir Yolu Ekşili Kuru Dolma Gereçleri
- 250 gram kıyma
- 2 diş rende sarımsak
- 3 4 Ataşehir Escort adet orta uzunluk kuru soğan
- 1 çay bardağı sumak ekşisi
- 2 bardak pirinç
- 1 demet maydanoz
- Karabiber
- Tuz
- Nane
- Acı kırmızı biber
- Sıvı yağ
- 2 dolu yemek kaşığı biber salçası Acıbadem Escort
- 15 adet kuru dolmalık biber
- 15 adet kuru dolmalık patlıcan
Diyarbakir Metodu Ekşili Kuru Dolma Nasıl Yapılır
- Kuru biber ve patlıcan yumuşayıncaya kadar haşlanır suyu süzülür
- Tüm iç gereçleri bir İstanbul Escort kaba boşaltın üzerine sumak ekşisinin yarısı koyun ve karıştırın
- Biber ve patlıcanlar bu iç ile doldurulup tencereye dizin
- Bir tavada yağ ile salçayı kavurun Üzerine 1 litre su ve kalan Anadolu Yakası Escort sumak ekşisini ilave edin
- Tencereye dizdiğiniz patlıcanların üzerine gezdirin ve kısık ateşte 45 50 dakika pişirin
