Web sitemize hoşgeldiniz, 24 Ekim 2020

Balık Buğulama Tarifi

Reklam
Balık Buğulama Tarifi
  • Balık Buğulama Tarifi
    Su deyince akla hemen balık gelir. Balıkta aranılan özellik ise kolay yenilmesidir. Deniz balıkları tam bu tarife uymaktadır. Tatlı su balıklarının da ayrı bir tadı vardır.
    Balığı iyice temizlemek gerekir. Özellikle balığın karnının yarılıp, içinin iyice temizlenmesi gerekmektedir. Karnında ve kılçık omurundaki siyah lekelerin ve kalıntıların kalmamasına azami özen gösterilmelidir.
    Balık Buğulama Tarifi Fırında Kaç Dakikada Pişer
    Galeta unu, tuz, baharat çeşitleri; karabiber, kırmızıbiber, kimyon, pul biber ile bir harman oluşturun. Temizlenilen balıkları bu harmanın içine batırıp, iyice harmana bulayın. Bulanan balıklar bir kenarda beklesinler.
    Balık Buğulama Tarifi Malzemeleri
    2 tane Büyük Boy Balık, Mesela Lüfer
    4 diş sarımsak
    2 limon
    1 kaşık karabiber
    1 kaşık tuz
    3 kaşık zeytinyağı
    50 gr. Tereyağı
    5 tane havuç
    5 tane domates
    Roka
    Maydanoz
    Yeşil soğan
  • Sosu
    2 diş sarımsak
    2 tane domates
    1 kaşık tuz
    50 gr. tereyağı
    2 kaşık salça
  • Hazırlama Süreci
    Balık buğulama hazırlığı takriben kırk dakikadır.
    Balığın Lezzetini Coşturun
    Zeytinyağını bir tavaya alın. İyice kızdırın. Balıkları kızgın yağa koyun. Mühürleme işlemini böylece bitirin.
    Tavadaki Coşkudan Fırındaki Coşkuya
    Tepsiyi bir güzel yağlayın. Tepsinin üstüne balıkları döşeyin. Limonları da kenarlarına yerleştirin. Birer parça limonu balığın içine koyun. Havuçları da yerleştirin.
    Hazırladığımız sosu balığın üstüne sürün. Sosu tepsiye güzelce döktükten sonra önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına sürün. 15 dakika sonra kontrol ederek çıkarın. Dilerseniz üstüne ince bir kaşar dilimi de koyabilirsiniz.
    Sosu
    Domatesleri ince bir şekilde küp küp kesin. Sarımsakların havanda dövülmesi gerekmektedir. Tavanın içine tereyağını koyup eritin. Sarımsağı üstüne ilave edin. Doğranan domatesleri de ilave edilip karıştırın.
    Bir kaseye salçayı alın. Üstüne biraz içme suyu katın ve karıştırın. Tuz ayarını da iyi yapın. Tüm bunları kısık ateşte yapın.
    Pişirme Süresi; Balığımızın tüm pişirme süresi takribi 1 saattir. Balık buğulama tarifi, 2 kişiliktir.
    Servis Önerisi; Özellikle yeşillik ile yapılan salata ile yenmesi gayet lezzet verir.
    Kaç Kalori; Takribi 180 kaloridir.
Reklam
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

beylikdüzü escort