Yemeklerin eşlikçisi olan köz mezelerin çok farklı çeşitleri var. Her yemeğin yanına yakışan meze aşıklarının bayılacağı tanımları merak ediyorsanız içeriğe buyurun!
1 Babagannuş
Hazırlama mühleti 13 dakika
Pişirme mühleti 30 dakika
Pişirme derecesi 160
Malzemeler
-
1 patlıcan
-
1 diş sarımsak
-
1 çay kaşığı zeytinyağı
-
Yarım limon
-
1 tutam tuz
-
1 tutam arnavutbiberi
-
1 tutam paprika tozu
-
1 tutam maydanoz
Yapılışı Escort Seyrantepe
1 Patlıcanları uzunluktan ikiye bölün ve kabuğunu kesmeden enine kesikler atın
2 Sarımsağı soyup ince bir formda doğrayın
3 Soyduğunuz sarımsakları patlıcanın kestiğiniz yerlerine sıkıştırın
4 Patlıcanın üzerine zeytinyağı limon Seyrantepe Escort Bayan kabuğu rendesi ve limon suyunu gezdirin Tuz ve arnavutbiberi de serpin
5 Patlıcanları Philips Airfryer XXL sepetine yerleştirin ve verilen müddette pişirin
6 Patlıcanın ortasını kabuğunu almayacak halde çıkarın
7 Seyrantepe Escort Çıkardığınız patlıcanı püre haline getirin
8 Ezdiğiniz patlıcana paprika tozu ve maydanoz ekleyin
Afiyet olsun
2 Közlenmiş Kırmızı Biberli Humus
Hazırlama müddeti 20 dakika
Pişirme müddeti 10 dakika
Pişirme derecesi 200
Malzemeler
-
2 kapya biber
-
480 gram nohut
-
Maydanoz
-
1 diş sarımsak
-
2 yemek kaşığı tahin
-
6 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
-
2 yemek kaşığı limon suyu
-
5 yemek kaşığı soğuk su
Yapılışı
1 Kapya biberleri yıkayın ve Philips Airfryer XXL sepetine koyun Belirtilen müddet ve derecede pişirin
2 Közlenen biberlerin kabuklarını soyun
3 Nohutları kapya biberleri maydanozu sarımsağı tahini zeytinyağını tuzu karabiberi limon suyunu ve soğuk suyu robota alın ve karıştırın
4 Hazırladığınız karışımı tabağa koyun ve üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin
3 Közlenmiş Patlıcanlı Taban Sos
Hazırlama müddeti 5 dakika
Pişirme müddeti 15 dakika
Pişirme derecesi 200
Malzemeler
-
2 patlıcan
-
3 diş sarımsak
-
1 çay kaşığı zeytinyağı
-
2 yemek kaşığı taze kişniş
-
1 yemek kaşığı limon suyu
-
3 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 çay kaşığı kimyon
-
Yarım çay kaşığı tuz
-
1 tutam karabiber
Yapılışı
1 Patlıcanın üzerine delikler açın ve üzerine zeytinyağı sürün
2 Patlıcanları ve sarımsakları Philips Airfryer XXL sepetine koyun
3 Belirtilen mühlet boyunca pişirin
4 Patlıcanın içini çıkarın ve sarımsakları soyun
5 Taze kişnişi incecik doğrayın
6 Patlıcanı sarımsağı kimyonu limon suyunu kişnişi tuzu ve karabiberi robota alın
7 Tüm materyaller püre haline geldiğinde mezeniz hazır demektir
4 Kırmızı Turp Salatası
Hazırlama müddeti 5 dakika
Pişirme müddeti 10 dakika
Pişirme derecesi 200
Malzemeler
-
400 gram kırmızı turp
-
1 tutam tuz
-
1 tutam karabiber
-
2 yemek kaşığı tereyağı
-
2 yemek kaşığı taze soğan
-
2 çay kaşığı sirke
Yapılışı
1 Turpları yıkayın ve ortadan ikiye bölün
2 Tuz karabiber ve eritilmiş tereyağını turpların üzerine gezdirin
3 Philips Airfryer XXL sepetinde belirtilen müddet ve sıcaklıkta pişirin
4 Pişirirken Philips Airfryer XXL’ınızı açarak sepetini sallayın
5 Taze soğanları küçük küçük doğrayın ve pişirdiğiniz turplarla karıştırın
5 Köz Biber Konservesi
Hazırlama müddeti 20 dakika
Pişirme müddeti 25 dakika
Pişirme derecesi 180
Malzemeler
-
6 kapya biber
-
5 diş sarımsak
-
120 ml zeytinyağı
-
3 kurutulmuş biberiye dalı
Yapılışı
1 Kapya biberlerini güzelce yıkayıp kurulayın
2 Bıçakla üzerlerinde delikler açtığınız kapya biberleri Philips Airfryer XXL sepetine yerleştirin
3 15 dakikanın sonunda Philips Airfryer XXL’ınızı açın ve biberleri aykırı çevirin
4 Közlenen biberlerin kabuklarını soyarak içlerini çıkartın
5 3 diş sarımsağı ikiye bölün
6 Kavanozun altına biraz zeytinyağı ve yarım diş sarımsak koyun
7 Üstüne bir kapya biberi katlayarak koyun ve tekrar zeytinyağı ve yarım diş sarımsak ekleyin
8 Tüm biberlere birebir süreci uygulayın
9 Biberler bittiğinde kalan 2 sarımsağı da en üste koyun Üzerine biberiye kısımlarını sıkıştırarak kavanozu kapatın
Bir gün geçtikten sonra enfes salatanız hazır
6 Pancarlı Humus
Hazırlama müddeti 8 dakika
Pişirme müddeti 20 dakika
Pişirme derecesi 160
Malzemeler
-
300 gram pancar
-
1 diş sarımsak
-
1 yemek kaşığı kanola yağı
-
Yarım çay kaşığı tuz
-
265 gram haşlanmış nohut
-
1 tutam karabiber
-
Yarım çay kaşığı kimyon
-
1 limon
-
1 yemek kaşığı tahin
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 çay kaşığı susam
-
Maydanoz
Yapılışı
1 Pancarları ve sarımsakları soyun
2 Pancarları büyük küp formunda kesin
3 Pancarları sarımsağı kanola yağını ve tuzu karıştırın
4 Philips Airfryer XXL sepetine sosladığınız pancarları koyun ve közlenmesi için pişirin
5 Nohutları robota koyun Pancarları sarımsakları biberi kimyonu limon suyunu tahin ve zeytinyağını da ekleyin Püre haline gelene kadar çekin
6 Hazırladığınız pancarlı humusu servis tabağına alın Üzerine maydanoz serperek servis edebilirsiniz
7 Közlenmiş Patates Salatası
Hazırlama müddeti 15 dakika
Pişirme müddeti 30 dakika
Pişirme derecesi 200
Malzemeler
-
5 patates
-
Marul
-
Maydanoz
-
1 yemek kaşığı zeytinyağı
-
Yarım limon
-
Tuz
-
Karabiber
-
Pul biber
Yapılışı
1 Patatesleri uygunca yıkadıktan sonra Philips Airfryer XXL sepetine alın
2 Belirtilen derecede ve müddette pişirin
3 Patatesler pişerken maydanozu ve marulu doğrayın
4 Közlenen patatesleri küp küp doğrayın
5 Tüm gereçleri tabağa alın ve karıştırın
6 Tuz limon yağ pul biber ve karabiberi karıştırın
7 Materyalleri sosla karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz
8 Peynirli Köz Biber Mezesi
Hazırlama mühleti 25 dakika
Pişirme müddeti 25 dakika
Pişirme derecesi 180
Malzemeler
-
3 kapya biber
-
150 gram beyaz peynir
-
1,5 yemek kaşığı çörekotu
-
Dereotu
-
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
1 Kapya biberleri yıkayın ve üzerine delikler açın
2 Philips Airfryer XXL sepetine biberleri koyun ve 15 dakika boyunca pişirin
3 Mühlet sonunda biberleri karşıt çevirin ve 10 dakika daha pişirin
4 Biberler pişerken peyniri dereotunu çörek otunu ve zeytinyağını karıştırın
5 Közlenen biberleri uzunlamasına ayırın
6 Her bir biberin içine dolgu materyalini koyun ve sarın
7 Üzerlerine dereotu ile süsleyerek servis edebilirsiniz
9 Yoğurtlu Köz Patlıcan Salatası
Hazırlama müddeti 10 dakika
Pişirme müddeti 30 dakika
Pişirme derecesi 200
Malzemeler
-
2 patlıcan
-
1 diş sarımsak
-
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
-
1 yemek kaşığı mayonez
-
Tuz
-
Karabiber
-
Pul biber
-
Zeytinyağı
Yapılışı
1 Patlıcanı yıkadıktan sonra üzerinde delikler açın ve Philips Airfryer XXL sepetine yerleştirin
2 Patlıcan piştikten sonra içini ayırın ve incecik doğrayın
3 Mayonez yoğurt sarımsak ve baharatları bir kasede güzelce karıştırın
4 Patlıcanlarla bu sosları birleştirin ve servis tabağına alın
5 Hazırladığınız soslu patlıcanların üzerine zeytinyağı gezdirin
6 Mezenizi maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz
10 Köz Patlıcan ve Kapya Biber Salatası
Hazırlama müddeti 20 dakika
Pişirme müddeti 30 dakika
Pişirme derecesi 200
Malzemeler
-
2 patlıcan
-
1 kapya biber
-
Maydanoz
-
2 diş sarımsak
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
Tuz
-
Karabiber
-
Yarım limon suyu
-
Süslemek için nar
Yapılışı
1 Philips Airfryer XXL sepetine kapya biberleri patlıcanları ve sarımsakları koyarak denetimli formda pişirin
2 Pişen patlıcanları ve kapya biberleri doğrayın
3 Közlenen sarımsakları ezin
4 Sosu hazırlamak için sos gereçlerini karıştırın
5 Doğradığınız patlıcanları ve kapya biberleri ve ezdiğiniz sarımsakları karıştırın
6 Üzerine hazırladığınız sosu dökün ve güzelce karıştırın
Salatanızı nar taneleriyle ve maydanozla süsleyerek servis edebilirsiniz