‘Bugün Ne Pişirsem?’ Derdine Çare Oluyor ve Nefis Yemek Tariflerinden Oluşan Günün Menüsünü Paylaşıyoruz

Malzemeler:

• 2 adet tavuk kalça

• 2 adet havuç

• 2 adet patates (orta-küçük boy)

Üç Gereçli Kolay Tavuk Suyu Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Tavuk kalçalarımızı bol suyun içinde haşlıyoruz. 

2. Tavuklar haşlandıktan sonra etlerini didip bir kenarıda bırakıyoruz.

3.  Akabinde kaynayan suya 2 adet patatesimizi rendeleyerek koyuyoruz. 

4. 5 dakika sonra 2 tane rendelediğimiz havucu ekliyoruz. 

5. Sebzeler yumuşamaya başlayınca didiklediğimiz tavuk etlerini de ekliyoruz. 

6. Birer tatlı kaşığı tuz ve karabiber de ekliyoruz.

7.  Servis ederken içine kesinlikle limon sıkın.

8. Afiyet olsun. Opsiyonel olarak patates yerine kabak kullanabilirsiniz.

Malzemeler

• 3 adet közlenmiş bostan patlıcanı

• 2 adet domates

• 4-5 adet sivri biber

• 8-10 kısım maydanoz

• 1 adet kuru soğan

• 3 çay kaşığı sumak

• Tuz

Sos için:

• Yarım çay bardağı zeytinyağı

• 3 diş dövülmüş sarımsak

• 2 çorba kaşığı limon suyu

Köz Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanları közleyin, kabukları soyun ve küçük küpler biçiminde doğrayın.

2. Derin bir kasede kabukları doğranmış domates, ince kıyılmış maydanoz ve biberlerle harmanlayın.

3. Kuru soğanı ay biçimde ince doğrayın, tuzla hafif ovun.

4. Sumakla birlikte soğanları patlıcanlı karışıma ekleyin.

5. Sos için zeytinyağı sarımsak ve limon suyunu karıştırın.

6. Patlıcan salatasına ekleyin.

Malzemeler

• 1 su bardağı pudra şekeri

• 3/4 su bardağı sıvı yağ

• 3 – 3,5 su bardağı un

Üç Gereçli Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

1. Sıvı yağ ve pudra şekerini çırpıcı ile karıştırın.

2. Yavaşça unu ekleyin. 

3. Uygunca yoğurun. 

4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller koparıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yayın. 

5. 180 derece fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirin. 

6. Rengi beyaz kalacak. 

7. Akabinde üzerine pudra şekeri serpip servis edin.