‘Bugün Ne Pişirsem?’ Menüsünde Çok Pratik ve Oldukça Leziz Yemek Tarifleri Var

Gereçler:

• 4 adet havuç

• 4 su bardağı zerzevat suyu

• 1 çay kaşığı toz zencefil

• 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu

• 1 adet portakalın suyu

• 1 su bardağı süzme yoğurt

• Tuz, karabiber

Portakallı Soğuk Havuç Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Havuçları temizleyip ince doğrayın ve zerzevat suyunda yumuşayana kadar haşlayın. 

2. Soğuyunca üzerine zencefil, rendelenmiş portakal kabuğu, portakal suyu, süzme yoğurt, tuz ve karabiber ek edip blenderden geçirin. 

3. Daha sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.

Gereçler

• Yarım paket makarna

• 3 adet kapya biber

• 2 diş sarımsak

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 kutu krema

• 1 çay bardağının yarısı kadar süt

• 1 yemek kaşığı hardal

• 1 tatlı kaşığı, kekik ve fesleğen

• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, köri ve zerdeçal

• Birer tutam yeşil soğan

Enfes Kremalı Makarna Nasıl Yapılır?

1. Makarnayı bol tuzlu suda haşlayın.

2. Biberleri jülyen doğrayın, yağı tavaya alın ve biberleri soteleyin.

3. Sarımsakları da ekleyerek kavurun.

4. Biberler kavrulunca krema, süt ve hardalı ekleyerek kısık ateşte pişirmeye devam edin.

5. Krema kaynamaya başlayınca baharatları da ekleyerek 1-2 dakika daha pişirin.

6. Sosu ocaktan alın ve üzerine yeşil soğanları ekleyin.

7. Haşlanan makarnayı da üzerine ekleyerek uygunca karıştırın.

Materyaller

• 1 litre süt

• 2 adet yumurta sarısı

• 6 yemek kaşığı toz şeker

• 3 tepeleme yemek kaşığı kakao

• 2 tepeleme yemek kaşığı un

• 2 yemek kaşığı nişasta

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• 2 paket bitter çikolata

• Yarım su bardağı soğuk su

• Kakaolu kek

Supangle Nasıl Yapılır?

1. Suyu buzdolabına kaldırın. (soğuması için)

2. Bir tencereye nişasta, un, toz şeker, kakao ve yumurta sarılarını alarak karıştırın.

3. Yavaş yavaş sütü ek ederek pürüzsüz bir hal alıncaya kadar karıştırın.

4. Supangleyi ocağa alın ve karıştırarak yoğunlaşıp göz göz oluncaya kadar pişirin.

5. Kıvam alan supangleyi ocaktan alın; içerisine tereyağı ve çikolatayı ekleyerek her ikisi de eriyene kadar karıştırın.

6. Son olarak buzdolabına kaldırdığınız soğuk suyu ek edin ve karıştırın.

7. Hazır olan supangleyi soğuması için bir kenara alın ve orta ara karıştırın. 

8. Supanglenin tabanında kullanmak için kakaolu kekleri minik minik doğrayın ve bir kaç kesimini kuplara yerleştirin.

9. Sonrasında supangleyi kuplara paylaştırın ve buzdolabına kaldırarak dinlenmeye bırakın.

10. Bir kaç saat sonra supangleleri dolaptan alın ve dilediğiniz biçimde süsleyerek servis edin.