15 yıl öğretmenlik yapan ve aslen Kastamonulu olan Sevim Özsoy 57 marka yaratma hayalini gerçekleştirmek tekirdağ escort için izlediği bir televizyon programının akabinde kolları sıvadı 12 bin yıllık cet tohumu siyezi anlatan program Özsoy a ilham oldu
Kastamonuya gidip ekilmeyen topraklar için çiftçilere tohum dağıtan teşebbüsçü Özsoy tokat escort tohuma sahip çıkmak çiftçinin üretimini artırmak bayan çiftçileri desteklemek gayesiyle çıktığı yolda kendi markası Siyez Evi ni oluşturdu
Minik dükkanda siyez unundan yapılmış tarhana tel şehriye kuskus üzere eserlerin yanında trabzon escort kek kurabiye ekmek üzere lezzetleri vatandaşla buluşturan Özsoy un amacı cet tohumunu Türkiye ye ve dünyaya tanıtmak
FOTO DHA
SOFRAYA KONULMAZDI
Sevim Özsoy şöyle konuştu
İhracata İlham Veren Bayanlar platformuna dahil oldum Orada çevrim içi toplantılar yapılıyor bizden evvel ihracat yapmış teşebbüsçü bayanlar bizlere tecrübelerini anlatıyor yol gösteriyor Kısa müddette amaca ulaşmamıza yardımcı oldular Onlar sayesinde Avrupa ya gitmeyi düşünüyoruz Bayan girişimcilere bu türlü dayanak verilmesi bayanın ülke iktisadına katkısı çok değerli
Vatandaş bunu hayvanlarına yem olarak verir kendi masasına koymazdı Bu eseri un olarak nasıl değerlendirebileceğimizi düşündük Siyezi tanıtan bir konak açtık Hem siyez tanıtım meskeni hem de tarım müzesi olarak planladık
3 ana öğünde siyezi nasıl kullanabileceğimizi araştırıyoruz Çocuklara nasıl tattırabileceğimizi düşünüyoruz Tanıtım konağında her gün kurabiye kokularıyla ziyaretçilerimizi karşılar olduk Halk da bundan da hoş unlu mamul yapılıyormuş niyetine ulaştı
Eserimiz oluştuktan sonra undan şehriye makarna kuskus tarhanalar hazırladık İstanbul da da bu eseri tanıtmak için de bu dükkanı açtım Ekmekler unlu mamuller poğaçalar simitler kurabiyeler yapıyoruz
FOTO DHA
BİRÇOK VİTAMİNİ BARINDIRIYOR
Siyezin faydaları hakkında konuşan Uzman Diyetisyen Merve Öz ise şunları söyledi
Siyezin karbonhidrat ölçüsü düşük protein ölçüsü yüksek Çok hoş bir lif kaynağı Kolesterol içermiyor B1 B2 B5 B6 B7 B12 vitaminlerini içererek sindirime ve göz sıhhatine düzgün geliyor
Folik asit ve demir içeriğinin yüksek olması nedeniyle çocuklarda ve anne adaylarında çok sağlıklı Glisemik indeksi çağdaş buğdaya nazaran daha düşük bu nedenle kan şekerini çok süratli yükseltmiyor
Kalsiyum çinko bakır selenyum içeriği çağdaş buğdaya nazaran çok fazla Antioksidan düzeyi de çok yüksek bu nedenle hücreleri koruyor DHA
